目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來新手必學的法式點心:第一次在家做,就能輕鬆完成的65道手作美味這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本新手必學的法式點心:第一次在家做,就能輕鬆完成的65道手作美味,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對新手必學的法式點心:第一次在家做,就能輕鬆完成的65道手作美味的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

65道正宗法式點心完全呈現,將作者旅居法國時所品嚐到的經典口味忠實重現。

原汁原味的法式風情一次端上,點心故事&典故加上食譜示範,暢遊法國一點就通。

原味單純的六大點心:薄餅、冰品、餅乾、派、麵包、蛋糕,鉅細靡遺、詳細傳授,以「基礎做法」×「簡單變化」即能得出無限變化。

法式點心是近年來紅遍大街小巷的話題美食,不論是薄餅、派、還是手工麵包,其致命吸引力,不僅凡人無法擋,即使講究身材的愛美者,一見到它,也會忍不住食指大動。

本書作者郭滿蕙老師將最經典道地的法式點心,帶入點心的故事和歷史,加上食譜基礎和變化的做法,讓讀者不只學到如何料理法式點心,也能進一步接觸點心的文化和歷史,進而進入法式烘焙的精髓所在。書中共分六個單元,內容包括:香橙酒汁薄餅、焦糖汁布丁、覆盆子疏乎列、杏仁瓦片、檸檬派、火腿菠菜派、棍狀麵包及瑪德琳小蛋糕……

以家用烤箱即能完成的配方和做法,將法式點心自然而然地帶入生活之中,在家中做點心,和朋友分享美食,一同進入充滿幸福和溫暖的法式點心世界。

作者簡介

郭滿蕙

1979實踐家專服裝設科畢業
1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校(L.E.F.P.F.-A.R.T.E.C.)學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試(C.A.P)
現為:滿舍法式料理主廚&經營者
曾任:
五洲烹飪學苑法式料理教師
遠東百貨才藝教室法式料理教師
SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師
著作:
《蛋糕&冰品》、《派&薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包&三明治》、《鹹味點心》、《法式醬汁》

須知

  • 出版社:台視文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2008/04/22
  • 語言:繁體中文


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今年第 18 號中度颱風「泰利」,目前中心位在台北東南東方約 810 公里海面上,以每小時 21 轉 18 公里速度向西北西前進,其暴風圈朝台灣東方海面接近,對台灣東半部海面及台灣北部海面構成威脅。氣象局已針對泰利颱風發布海上警報,並預計颱風強度仍有增強的趨勢。

氣象局指出,受颱風外圍環流影響,今(12日)晚起台灣中部以北、東半部(含綠島、蘭嶼)沿海空曠地區及澎湖、金門、馬祖將有 8 至 9 級強陣風;台灣東半部(含綠島、蘭嶼)、恆春半島、北部及南部沿海易有長浪發生,提醒民眾前往海邊活動請注意安全。台灣北部海面、台灣東北部海面及台灣東南部海面(含蘭嶼、綠島)航行及作業船隻也應嚴加戒備。



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