博客來網友實用評價職人級經典巧克力甜點36款－胡美珍的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來職人級經典巧克力甜點36款這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本職人級經典巧克力甜點36款，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對職人級經典巧克力甜點36款的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

因失戀而覺得沮喪的時候、

被上司責罵的時候、

家事堆積如山的時候，

只要吃一口，就會突然露出笑容、轉為正向的思考，

除了巧克力之外，應該沒有這樣的食物了。

巧克力從以前就被當作「恢復疲勞、讓人充滿精神的食物」來食用。

在口中融化時那魅惑人心的香氣，以及充滿光澤的質感，

相信不論是誰，都會被它擄獲吧！

本書特別邀請3位法國大師，將自己最拿手的巧克力甜點食譜公開分享。

「HENRI LE ROUX」以能讓人感受到布列塔尼海岸的背景拍攝照片，從早上就開始找尋漂流木；

「JEAN-PAUL HéVIN」從熱巧克力飲品開始介紹，到運用巧克力藝術的甜點都詳細解說；

「FRéDéRIC CASSEL」則是花上許多時間製作，由Frédéric大師示範步驟，加上工作人員的配合協助，做出了完美的作品。

若各位讀者能從本書中感受到3位大師對巧克力的愛，以及其作品的獨創性，將是我們最大的榮幸。

本書特色

引領法國甜點界、最受敬愛的3位師傅，以最拿手的精選食譜將巧克力的精神傳遞給世界。

詳細解說搭配製作示範，完全沒經驗的甜點初心者也能完美製作，漂亮成形。

從基礎、進階到藝術創作，循序漸進、深入淺出，一本學會經典巧克力點心！

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須知

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作者： HENRI LE ROUX, JEAN-PAUL HéVIN, FRéDéRIC CASSEL/甜點製作, 大森由紀子/撰文

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譯者：黃嫣容
出版社：台灣東販

新功能介紹
出版日期：2017/09/26
語言：繁體中文

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熱點新聞搶先報

▲籃網若確定出售，預估市值也將達20億美金。（圖／達志影像／美聯社）

記者杜奕君／綜合報導

過往曾砸重金打造黃金明星陣容，布魯克林籃網近年卻在大量賠掉新人選秀權之下，不僅輸掉球隊未來，戰績更是上季聯盟墊底爐主。近日籃網俄羅斯富豪老闆普羅霍羅夫(Mikhail Prokhorov)更傳出將逐步出售股權，美國媒體甚至推估籃網出售價值將超過20億美金。

上季雖找來華裔林書豪助陣，但籃網最終仍成為NBA上季聯盟墊底爐主，這樣的結果似乎也讓籃網老闆普羅霍羅夫也因為連年虧損，開始動了出售球隊念頭。

日前火箭老闆亞歷山大(Leslie Alexander)以22億史上新高天價出售球隊經營權，而籃網則可能以3階段逐步出售股權，預計成交價也可能達20億美金。

2009年普羅霍羅夫以2.23億美金收購籃網，也成為NBA史上首位非北美洲籍老闆，當年不僅強力主導籃網從紐澤西搬往布魯克林，更大舉興建嶄新主場館巴克萊中心(Barclays Center)，同時挖角賈奈特(Kevin Garnett)、皮爾斯(Paul Pierce)等名將企圖衝擊冠軍，可惜球隊狀況始終不如預期，也讓普羅霍羅夫決心出售球隊股權。

不過普羅霍羅夫並未同步釋出巴克萊中心經營權，是否會影響其他買家購入球隊意願，仍將有不小變數存在。

▲籃網經營權可能易主。（圖／達志影像／美聯社）

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