目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來菲傭入廚手記:少油香口菜這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本菲傭入廚手記:少油香口菜,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對菲傭入廚手記:少油香口菜的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

少油炒煮可吃出惹味靚(食送)嗎?

少油菜式寡淡無味?Feliz Chan打破你我的錯誤觀念,透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法,用水或濃湯代油炒煮,盡享食材之鮮甜原味。而且,她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門,即學即煮,少油烹調絕無難度!

食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣,作為家傭煮靚(食送)的參考。

本書特點:

作者Feliz Chan是烹飪能手,烹調經驗超過20年,曾出版多本受歡迎食譜。
全書分為五個章節:蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗,更有提升美味的小秘訣。
每道菜材料簡單,而且做法容易,家傭輕鬆掌握。
部份食譜附精美的步驟圖片,方便家傭依圖烹調。
食譜為中、英對照,菲文材料介紹(菲傭)或中文、印尼文對照(印傭)。

作者簡介

導師--Feliz Chan

資歷:烹調經驗超過20年,經常於雜誌媒體介紹中式家常菜,深受讀者愛戴。

專長:鑽研特式家常菜,擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法,依食材特性創新煮法。

須知

  • 出版社:圓方出版社

    新功能介紹
  • 出版日期:2011/08/01
  • 語言:繁體中文


非常推薦菲傭入廚手記:少油香口菜給大家

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